旬の時期に有明の海(玉名の海)で捕れたアミエビを新鮮なうちに漬けこんで、風味よく仕上げました。

玉名名産・漬あみ

たまなめいさん・つけあみ


426円(税抜)


         

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商品説明

玉名地域では、昔から初秋の頃になると、エビ漁がはじまり、小粒で甘みのある新鮮なエビを加工しています。味の決めては自家製の青胡椒です。防腐剤等も使用していない安心安全な逸品です。後味サッパリ、これがあればお酒もすすむ、ご飯もすすむ磯の宝物。

商品名 玉名名産・漬あみ
原材料 あみ(有明海産) 酒精・食塩・唐辛子
賞味期限 冷蔵20日(冷凍で3ヶ月)
保存方法 冷蔵
生産者情報 濱崎海産

親父の代から半世紀、やっと辿り着いた夫婦で作る極上の逸品。

おいしさと食の安心・安全を追及して半世紀、玉名の極上の逸品 玉名の海のアミエビ漁で水揚げされた海の幸を風味豊に漬けました。

玉名沿岸は初秋の頃になるとアミエビが永く帯状に群れをなし、アミ漁の季節になります。水揚げされたアミエビは、鮮度を保つためにすぐ船上で塩をします。 アミエビの生臭さをとる独自の製法で防腐剤なども使用していない安心・安全な逸品です。

玉名名産・漬あみ 玉名名産・漬あみ

玉子焼きやピラフ、キムチに入れても美味しくいただけます。

小粒で甘みのある新鮮なエビを加工おりますので、口に入れた瞬間、香りと旨味が広がります。 ご飯にのせて食するだけでなく、様々なお料理の中にも合わせてアレンジいただく事でお楽しみいただけます。 ご愛顧いただいてるお客様からも「お酒のつまみにもなるし、料理のアレンジにもなるし、常に冷蔵庫にストックしてるよ!」と、ありがたいお声をたくさん頂戴しております。

玉名名産・漬あみ 玉名名産・漬あみ